花菜放个汤

作者： 西里糊涂

宁波人饭桌上一定要有个汤。这个菜有荤有素有汤，再来碗米饭，妥了！

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 随便多少
• 盐 一勺克
• 大蒜 2-3瓣

花菜放个汤的做法步骤

步骤 1

花菜切了 洗干净

步骤 2

冷水下锅 煮开撩起

步骤 3

胡萝卜五花肉切片

步骤 4

胡萝卜是油溶性的 先下油锅

步骤 5

再下五花肉炒至五花肉变色

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步骤 6

步骤 6

下焯过水的花菜炒

步骤 7

放水 多少看自己 我是盖过花菜

步骤 8

生粉+盐

步骤 9

加水 拌匀

步骤 10

加入9 煮开 起锅

花菜放个汤的小贴士

五花肉是关键，菜会有荤味。勾芡是关键，汤会浓稠，好好喝。

菜谱创建时间：2022-02-02 10:31:54