麦芽糖版水果糖

作者： 雅如夏

一直喜欢做点糖果点心，下雨无法岀去玩，那就做款苹果糖，想做软的结果做成硬糖，味道还不错，培姐军哥都喜欢😋

用料

• 麦芽糖 280克
• 黄冰糖 100克
• 苹果 255克
• RIO微醺伏特加风味百香果 40克＋70克（混合玉米淀粉）
• 玉米淀粉 56克
• 黄油 45克
• 花生碎 100克
• 熟瓜子仁 88克
• 海盐 2克
• 柠檬汁 10克

麦芽糖版水果糖的做法步骤

步骤 1

食材工具

步骤 2

苹果打碎

步骤 3

玉米粉＋70克RI〇混合匀

步骤 4

黄油花生碎，瓜子还在去壳

步骤 5

玉米淀粉浆，麦芽糖和冰糖混合匀加入柠檬汁海盐，用不沾锅电陶炉150度熬10分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入黄油

步骤 7

不停的搅

步骤 8

炒制抱团，108度，加入花生粒瓜子仁合匀

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2022-02-01 19:24:02