鸡翅反正面各划两刀，倒两勺料酒一勺老抽腌制（最好半个小时及以上）
锅里倒比平时炒菜多一点的油 把鸡翅倒进去，煎两面都看起来熟了有一点焦焦的
倒入可乐，可乐要没过鸡翅。 放两片姜两片葱，一勺料酒一勺老抽两勺生抽。 不要加水，把浮沫撇掉
锅里还剩下3分之1的汤时，舀一勺汤尝尝咸淡，淡了可以放点盐。 咸淡合适之后就可以按自己喜好收收汁出锅了。