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宇峰黑凉粉(零失败)

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这个是我小时候经常吃的零食,用我的家乡话来讲叫龟苓膏

用料

宇峰黑凉粉(零失败)的做法步骤

步骤 1

在小盆子里倒少许水,搅拌均匀,把搅拌好的黑凉粉糊过筛到锅里帮助过筛

步骤 2

在小盆子里倒水,把筛子里的粉继续过筛,黑凉粉糊已经全部过筛在小盆子里了,把盆里的水过筛倒入锅里,发现还有结块的粉,继续在碗里倒水,把筛子里的粉继续过筛

步骤 3

重复步骤2,最后盆子和筛子都很干净

步骤 4

把剩下的水全部倒入锅内,开火前先用刮刀先搅拌几下,把沉淀的黑凉粉和水搅拌均匀,然后中小火煮,煮的时候不停的搅拌,不然黑凉粉液容易结块(我把第四和第五步骤一起结合了)

步骤 5

一开始煮锅壁上黑凉粉液的状态比较像泥水,很浑浊的感觉

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步骤 6
步骤 6

煮了几分钟后锅壁已经看到黑凉粉液有点结坨的感觉了,这个时候要加速划小圈快速搅拌

步骤 7

锅壁上的黑凉粉液非常顺滑,锅里的黑凉粉也是黑黑的像一面镜子,这个时候还要继续搅拌,不然锅底会粘比较厚的黑凉粉

步骤 8

最后倒入容器放入冰箱冷藏1个小时,如果没有冰箱可以不用放,可放入常温下冷藏,本作者用的是长方形金色大个的烤蛋糕盆,这个是我的第一个作品希望大家能够发一下你们的作业,(祝大家2022年新年快乐)

宇峰黑凉粉(零失败)的小贴士

以下内容必看! 本作者用的东西基本都是展艺的东西,你们可以不必按照我的用具来做,因为太急了没有拍照片 我妈说上等人一看就会,中等人一问就会,下等人死教都教不会,本作者可以自信的说我是中等人。

菜谱创建时间:2022-02-01 11:27:20
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