发财元宝酥

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

今天来教大家做一款吉祥如意的发财元宝酥，元宝的造型很喜庆，做来春节送礼或者招待客人寓意特别好，而且做法也不难，一起来学做吧！ 🍒🍒🍒

用料

• 酥皮
• 黄油 100克
• 代糖 35克
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 155克
• 南瓜粉 25克
• 全蛋液 25克
• 炼乳 25克
• 麻薯馅料
• 牛奶 50克
• 炼乳 20克
• 糯米粉 30克
• 木薯淀粉 5克
• 黄油 5克
• 豆沙馅料
• 凤梨馅料

发财元宝酥的做法步骤

步骤 1

先做麻薯馅料，牛奶里倒入炼乳，搅拌均匀

步骤 2

筛入糯米粉和木薯淀粉

步骤 3

搅拌到无颗粒

步骤 4

蒸20分钟

步骤 5

放入黄油一起揉成团

展开全部

步骤 6

步骤 6

软化的黄油倒入糖粉，打发均匀

步骤 7

分两次倒入蛋液，打发2次

步骤 8

倒入炼乳搅拌均匀

步骤 9

筛入低筋面粉、南瓜粉、奶粉，翻拌均匀

步骤 10

揉成一个面团

步骤 11

20克馅料包入5克麻薯，我包的是豆沙麻薯和凤梨麻薯

步骤 12

酥皮分成25克1个，包入馅料

步骤 13

烤箱预热好把烤盘放进去，上下火160度烤17分左右。

步骤 14

烤好的发财元宝酥金灿灿的

步骤 15

特别喜庆

步骤 16

春节做起来吧

菜谱创建时间：2022-01-31 10:55:47