清炖老母鸡汤

作者： 滋补小厨

滋补身体、补钙健骨 老母鸡汤是生活常见的养生汤品，主要原料是老母鸡，味道鲜美、营养丰富，能滋补身体，也能缓解身体虚弱，养生功效出色。具有滋补身体、补钙健骨的功效。 1、滋补身体：老母鸡汤中含有大量的蛋白质、氨基酸以及矿物质，人们喝汤食肉以后，易把其中所含的营养成分加以吸收和利用，能促进人体代谢，也能滋补身体，缓解身体虚弱。 2、补钙健骨：老母鸡汤中含有多种微量元素，特别是钙与磷的含量丰富，食用后可以快速把这些钙与磷吸收和利用，起到补钙作用。同时，还能促进骨骼发育，增强骨密度，对骨质疏松和骨关节疼痛，也有很好的缓解和改善作用。

用料

• 老母鸡 1只（5斤左右）
• 姜 5片
• 葱 1段
• 盐 根据自己口味调整
• 枸杞 10粒
• 料酒 1勺

清炖老母鸡汤的做法步骤

步骤 1

将买回来的老母鸡清洗干净

步骤 2

1.把鸡放入冷水锅中（最好用砂锅呦），倒入料洒，放入姜片和葱段 2.大火煮开后，转中小火继续炖2小时以上

步骤 3

我炖了3个小时，补起来吧，好喝的不得了。

步骤 4

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菜谱创建时间：2022-01-30 21:32:51