处理好食材,鱿鱼切条,大虾去虾线,扇贝去腮,娃娃菜,洋葱切条
水开煮挂面(正常3分钟,煮2分钟就可以捞出来,一会还要炒)不管什么面建议8成熟,放入凉水里备用 不建议用挂面,容易断(我是家里没有😂)换成其他可以炒,比如方便面之类都可以,挂面也挺好吃
起锅烧油,中小火下蒜末,再下洋葱,炒出香味
下入娃娃菜翻炒均匀
加入其他海鲜,加入上图配料翻炒均匀 全程中大火🔥
下入过水面 刚开始可能会有水份 炒至水份干了 喜欢吃干点就多炒会
最后➕点胡椒粉,几滴香醋增香
干脆面味道,特别香
祝大家新年快乐呀