提前一晚准备中种：将中种四种材料混合，酵母和盐避免直接接触，可先将盐和面粉拌匀后再加入酵母，也可以先用牛奶激活酵母后倒入，随个人喜好，简单揉成面团即可，室温放置半小时至一小时（根据各地室温），稍微发酵后放入冰箱冷藏发酵12-24小时，此处无图。
将中种从冰箱中拿出回温，可同时准备主面团材料，除黄油，黄金芝士粉和墨鱼粉以外其他材料混合，将中种面团撕小块放入面盆，手揉至出粗膜，加入黄油继续揉，揉到89成即可，因为后续还要加黄金芝士粉和墨鱼粉继续匀颜色，避免到时候揉过了，此处也无图。
将面团取三分之一左右做黑色面团备用，无需特别精准，如果想要虎纹多一些就多留一点面团，想虎纹少一些，就留四分之一面团，随心～剩余三分之二做橘色面团备用，此处仍无图。
大面团加入黄金芝士粉揉到位，然后放入冰箱冷藏，再开始处理小面团，防止大面团发酵太快。小面团加入墨鱼粉揉至全黑光滑，将大面团从冰箱中取出，两个面团同时在室温下发酵一小时，发至两倍大，此处依旧无图。
面团中间戳小洞不回缩不塌陷即可，分别取出排气，分别分割成大小不一的剂子，揉圆。橘色的偏大一些，相对大小一致；黑色的小一些，越随意越好，静置松弛10分钟，此处终于想起来拍照啦。
先取一个橘色面团擀成长方形，大小和吐司盒底部差不多，宁大不小，因为会稍微回缩。再取一个黑色面团擀成长条，放在橘色面团上，按压排气，尽量粘合没有空隙。再取一个橘色面团擀成长方形，一层一层交替叠放。由于黑色面团小，可以几个黑色面团擀开，随意铺在一层，也可以一层铺一个黑色面团，层次越随意越好，但一定要保证每层之间没有空隙，可以适当按压，我的做完长这样，放入吐司盒中二次发酵。我是在烤箱中不开火，底盘放热水，发酵1小时左右，发酵至9分满，盖上吐司盒盖。
预热烤箱，上下火180度，将吐司盒放置中下层，40分钟左右。我的外皮颜色略深，底部有些硬了，下次要降低温度试试。
每片纹路都不一样，想开盲盒，很好玩。出炉满屋都是奶酪的香气，吃起来奶酪味十足，咸中带甜，松软有弹性。
1. 颜色方面可以根据自己喜好或方便，如将黄金芝士粉替换南瓜粉，缺少了芝士的味道，而且是金黄色的，而不是橘色。之前试过加入红薯，但色泽不如黄金芝士的亮丽。墨鱼粉可用竹炭粉代替，之前也用过黑芝麻酱，也可以，但量很大才是黑色，建议减少黄油的用量，会遮住芝士的味道，偏芝麻香。巧克力粉应该是个不错的选择，发挥你们的聪明才智吧。 2.奶油奶酪是我自制的，干湿度含水量与市售不同，建议根据面团软硬程度调节用量。 3.自制奶油奶酪超简单。1L纯牛奶加热至60度左右，放入白醋/柠檬汁45g，搅拌1分钟后静置半小时，然后拿滤网垫纱布过滤，纱布上留下的就是初始鲜奶酪（也叫茅屋奶酪），黄色液体是乳清，可以喝掉也可以做面包，不浪费。将初始奶酪搅拌机打细腻就是奶油奶酪啦，抹面包超好吃。 4. 整形建议提前想好了哪层大致怎么错落怎么摆放，有计划性的，否则擀皮塑形时间太长，影响二次发酵的效果，容易长不高或者发不满，还是要快稳准。 5. 糖我是减量的，枫糖浆依然是家里太多，做什么都习惯性放点，没有完全没关系，吃起来主要是芝士味，吃不出甜，喜甜的要加量哦，原方是40g糖，供参考。