豆子（我用的是豆角晒干了剥出的豆）、地瓜干＋糖＋水蒸至软烂（水放少了蒸不软）、粘稠状态（刚好能团球、不能太稀、过程中注意搅拌、防止粘锅） 稍微放凉，用消毒的啤酒瓶子捣碎、捣出豆沙 团成喜欢的大小。
发面、擀皮（薄一点），包入自制豆沙球。
底部多蘸点面粉防止在醒发过程中粘黏。
放到温暖的地方醒发好。
上锅蒸，开锅蒸一会就行，因为皮很薄、豆沙馅是熟的。
靠近锅边有锅巴ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～