干炸梭子鱼

作者： 京韵_jc3f

用料

• 鱼 随意
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 十三香 少许
• 黑胡椒 少许

干炸梭子鱼的做法步骤

步骤 1

买的是成袋的冰鲜梭子鱼 没有鱼头都是收拾干净的

步骤 2

料酒 盐 十三香腌制 15分钟

步骤 3

裹上一层干面粉更容易挂糊

步骤 4

少许面粉 一个鸡蛋 少许十三香 黑胡椒 盐.（都要少放 因为鱼已经腌制过了）

步骤 5

搅成糊状

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步骤 6

步骤 6

用蘸过面粉的小鱼在鸡蛋糊里蘸匀 下锅炸至金黄 （油温不要过高）

步骤 7

二遍复炸 油温开到最大火 下入小鱼

步骤 8

出锅了 酥脆可口 鱼刺都可以吃的香酥小炸鱼

菜谱创建时间：2022-01-29 13:04:44