把玉米油、白糖、水、麦芽糖全部放锅里用大火熬糖,先不要搅拌防止翻砂,等白糖熬化了,开始搅拌,糖浆先是出现大气泡,然后是密集的小气泡时,把火调到最小火,把糖浆滴一点到凉水里拿出来糖脆了,就赶快加入小苏打翻拌均匀后关火,快速加入芝麻和花生仁翻拌均匀后,移到铺了油纸的模具里按压紧实,趁热切块。
凉了就可以吃啦!