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花生糖

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作者: 牛牛肉丁妈

用料

花生糖的做法步骤

步骤 1

把玉米油、白糖、水、麦芽糖全部放锅里用大火熬糖,先不要搅拌防止翻砂,等白糖熬化了,开始搅拌,糖浆先是出现大气泡,然后是密集的小气泡时,把火调到最小火,把糖浆滴一点到凉水里拿出来糖脆了,就赶快加入小苏打翻拌均匀后关火,快速加入芝麻和花生仁翻拌均匀后,移到铺了油纸的模具里按压紧实,趁热切块。

步骤 2

凉了就可以吃啦!

菜谱创建时间:2022-01-28 10:59:51
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