自制宽面块就是好吃

作者： 梦游1019

可乐姐姐从小就喜欢面食，总是变着花样给她做各类面食。中午在小朋友参与下一起动手擀的宽面。

用料

• 盐 1茶匙
• 面粉 500克
• 油 10克
• 水 240克
• 糖 10克

自制宽面块就是好吃的做法步骤

步骤 1

用小美和面功能，水、糖、油2分钟37度混合后，加入面粉30秒速度6混合，再2分钟揉面，倒出来。

步骤 2

把面团揉成一个圆球。

步骤 3

把圆球分成两份分别擀制。

步骤 4

把小圆球擀制成一张大面皮，散点面粉在面上，以免卷起来时粘一块。

步骤 5

把面皮卷起来

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步骤 6

步骤 6

切成喜欢的宽度

步骤 7

拿出一小块，展开并用擀面杖擀成宽条。

步骤 8

展开

步骤 9

擀面杖擀成薄宽条，喜欢厚面块的可以不用擀太薄。

步骤 10

擀制完成，烧水，打调料，下锅煮。

步骤 11

好吃的面块出锅，还可以根据个人喜欢做番茄蛋面块，酸菜面块等等。

菜谱创建时间：2022-01-27 09:52:39