羊排洗净切块（可以请卖肉老板帮忙处理）把洋葱、蒜切片，加入盐，生抽、老抽、蚝油、白胡椒、白砂糖，拌匀即可
拌匀之后，可以在盆上上面裹上一层保鲜膜，（有条件的可以用保鲜密封袋）放入冰箱半天左右最少两个小时
把土豆，胡萝卜按照你喜欢的方式切块，然后把腌制好的羊排均匀的摆在上面，连同汤汁一起，羊排表面刷层油，撒上孜然粉和辣椒粉、（这一步忘记拍了😂）接着上面盖上一层锡纸，烤箱200度预热，烤30分钟
30分钟后，把上面的锡纸拿掉，然后在撒孜然粉，辣椒粉（不吃辣的可以不放辣椒粉）取出翻面，在撒孜然粉、辣椒粉，继续烤15分钟
好吃的烤羊排就出炉了～yyds下面的土豆和胡萝卜也超级好吃噢
蘸着辣椒面吃，得劲儿～👍🏻
由于每个人的口味不一样，所以羊排里用的调料没有固定多少，大家可以根据自己的口味酌情添加！