快手生煎包

作者： 金耙耙

用料

• 饺子皮 30张
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 1勺
• 鸡蛋清 1个
• 黑芝麻 3克
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 前腿肉 500克

快手生煎包的做法步骤

步骤 1

前腿肉去皮绞成肉馅，放姜末、葱花、盐、糖、料酒、蛋清拌匀。自己吃所以调料简单，也可以根据自己口味增加五香粉生抽耗油等。

步骤 2

饺子皮擀薄

步骤 3

包成可爱的小包子。

步骤 4

平底锅刷油放入包子，小火煎。

步骤 5

调一个淀粉水倒入锅中，水没过包子的三分之一就可以了。盖上盖子小火煎。

步骤 6

水块干时撒上黑芝麻（点睛之笔，必不可少额），这时要时刻关注小心糊底。

步骤 7

出锅啦。快手版过个嘴瘾，有时间可以自己和面擀皮更完美哦🤙🤙🤙。

菜谱创建时间：2022-01-25 19:28:09