总共花了2分钱在芭芭农场买的两小箱苹果，大小共计11个，由于天气太冷不想生吃，又不想浪费，干脆就做苹果酱利于保存。
将11个苹果全部洗净去皮切小块，共计四斤多重。
分次放入破壁机加少量水搅拌五秒钟。
将分次搅拌好的苹果泥倒入锅中慢慢熬吧。
煤气炉独心火熬到粘稠状即可。量太大，熬了大概近两个小时。
装在无水无油的碗里，我特地将洗干净的碗倒扣了两个小时之后用厨房纸再擦一遍，再放到微波炉两分钟消毒，希望苦心做出来的苹果酱能保存的久一些。
我看到有的朋友说将切好小块的苹果放入盐水中浸泡一下以免氧化，其实我觉得没必要，等你熬好了颜色还是一样会变成氧化后的样子。 另外就是没必要放糖，不管什么糖，苹果酱做好之后就已经非常甜了。总之，这款最简单苹果苹果酱方便，易学，味道美！