荠菜洗净焯水,焯水的时候也可以放一点点小苏打,过凉水洗净切碎,差不多和鸡蛋一起600克
锅里放油把鸡蛋炒散,等凉了放入荠菜调料拌匀就好。我们一家都喜欢吃荠菜鸡蛋不喜欢肉这样炸出来不腻
买的菜场现做的春卷皮
像这样包好就可以放油锅炸了
也可以这样真空冷冻保存
中小火慢炸
好吃
这份颜色炸的浅点,下次吃的时候复炸一下
这份深点好香啊
没用完的荠菜焯水冷冻