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蔓越莓牛轧糖饼干

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作者: 帮我陈碗饭

用料

蔓越莓牛轧糖饼干的做法步骤

步骤 1

备料,我是分两次做的,我用的雪平锅容量比较小,然后我感觉棉花糖炒好后,很烫,没及时和饼干粘一起就变硬了,我也建议一次不要炒太多

步骤 2

黄油融化

步骤 3

棉花糖搅拌至都溶化融为一体拉丝状

步骤 4

然后加奶粉充分搅拌,搅到看不到奶粉(不会要很久别搅太久怕糊)

步骤 5

加蔓越莓干搅匀,取适量放两片苏打饼干之间压一压放一边晾着就好了(我看别人做戴手套直接上手捏、我试了感觉手指要被烫熟…我经验直接用烘培搅拌勺或其他勺子挖一块吧…)

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步骤 6
步骤 6

还算满意,不过我的棉花糖炒出来有点黄、也许是我的锅的原因,感觉容易糊,但吃起来味道不错,我觉得棉花糖买无糖的吧,我用的正常的,感觉有点甜,喜欢甜的就喜欢,

步骤 7

再用夹头发的直板烫打包封口,春节氛围感拉起来

菜谱创建时间:2022-01-24 15:47:57
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