先准备咖啡液,普通的浓缩espresso就好,水不要加太少,以免到最后咖啡不够用,容器拿个口大身浅的最好,能完整的容纳手指饼干。
混合250g马斯卡彭+60g牛奶+30g糖,牛奶一边搅拌一边加入,直至混合物变得非常顺滑且不太轻易流动的状态。
开始铺啦!手指饼干快速放在咖啡液里蘸一下拿出来铺底,不要泡的太软也不要有没浸到的部分!之前搅拌好的混合物铺在浸过咖啡液的手指饼干上,之后可以再进行同样的叠加(手指饼干/奶酪混合物/手指饼干/奶酪混合物etc),具体以你想要的层数及容器的大小为准。
冷藏4h以上即可开吃,我一般会放一夜第二天再吃,吃之前洒上可可粉,超级简单快手,比一般提拉米苏的步骤简单超级多!但是真的非常好吃!不好吃来打我!(反正也打不着)