烤鸡翅(新奥尔良)

作者： 森森小酱

用于记录，家里没有奥尔良腌料，就自制。

用料

• 鸡翅 11个
• 蜂蜜 1勺
• 洋葱 1/3个
• 蒜末 6瓣
• 糖 2勺
• 辣椒粉 3勺
• 盐 1.5～2勺
• 油 若干
• 淀粉 1勺
• 红曲粉 3克

烤鸡翅(新奥尔良)的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，控干切花刀。

步骤 2

放入洋葱末，蒜末。

步骤 3

放入辣椒粉，红曲粉，盐，糖，淀粉。

步骤 4

放入油和鸡翅搅拌均匀，放置冰箱冷藏过夜。

步骤 5

烘焙纸上刷油(这次忘了所以有点沾)，放入鸡翅，刷上蜂蜜(冬天蜂蜜水)

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步骤 6

步骤 6

烤箱190°20分钟，11分钟翻面刷蜂蜜 出锅有清淡的新奥尔良风味配可乐，雪碧极佳。

烤鸡翅(新奥尔良)的小贴士

如果是空气炸锅的话190°15分钟翻面200°18分钟，要加油！

菜谱创建时间：2022-01-23 16:19:37