吉利丁片提前用凉水泡上
奶酪切碎
开小火,将奶酪融化,期间不断搅拌
加入牛奶和细砂糖,保存小火,不断搅拌,搅拌的过程会比较久,需要有耐心,最后还有一点渣渣样的不融化也没关系
关火,2-3分钟左右,让奶酪牛奶液稍微晾凉一点,加入已经泡软的吉利丁片,搅拌均匀
稍微放凉,倒入模具
冰箱冷藏3小时左右,即可脱模
还在拍照就抢着要吃了,还是直接用嘴巴吃
1.如果想要更软的口感,可以减少吉利丁片的量,或者增加牛奶的量 2.细砂糖的量大家可以根据孩子的口味增减 3.成品表面有一层黄色的是奶酪