水煮速冻饺子，热乎气~

作者： 小白到大神的逆袭

晚上就妈妈吃饭，所以毫无压力，被安排煮速冻饺子，抖音百度疯狂搜索并及时执行，熟了，封面图片是妈妈满意吃剩的。。，好，总结如下

用料

• 水 没过饺子或多一些
• 盐 一小勺即可
• 速冻饺子 主角，要吃饱欧

水煮速冻饺子，热乎气~的做法步骤

步骤 1

锅中倒凉水，大火加热到水中呈现小泡泡，刺啦刺啦响(水温70°)

步骤 2

改成小火，要出一两勺水放到一旁，加入食盐(网传饺子不粘锅，融化冰霜，嫩滑)，之后放入饺子

步骤 3

放入饺子后，用勺子规律搅动(勺子背面，切记乱动)，改换大火烧开，盖上锅盖

步骤 4

水开后，加入凉水(迅速降温)，规律搅动，改成中火，控制温度，不用盖盖了

步骤 5

水开后，放入刚才要出的温水，之后规律搅动，直到水开，此时还是维持中火，等到饺子飘起来(自认为饺子一直飘着)，或者拿出来按一下反弹也就熟了

菜谱创建时间：2022-01-22 18:18:13