瑶柱香菇粉丝煲

作者： XX_4vxt

昨天出去吃饭点了一道鱿鱼粉丝煲，有点辣妈妈和外甥都吃不了，于是利用家里有的食材，做了一道不辣的粉丝煲，瑶柱和香菇加进去很香，家庭版简简单单的粉丝煲就这么诞生了～

用料

• 粉丝 3小把
• 腐竹 300克
• 肉末 少量，也可不加
• 干贝 2把
• 干香菇 5朵
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 鲍鱼汁 2勺
• 盐 适量，也可不加
• 老抽 有的话可加一点来上色，我没用

瑶柱香菇粉丝煲的做法步骤

步骤 1

1.粉丝和腐竹用水冲洗一下，腐竹泡两分钟水不需要完全泡软，把腐竹和粉丝冷水下锅煮，煮开后都会变软，为了吃的时候方便一点可以把腐竹和粉丝用剪刀剪短。 2.瑶柱和香菇洗干净后加两碗水泡起来，泡软后，捏烂瑶柱，把香菇剪碎，泡的水别倒掉，待会儿加进去一起煮。 3.加肉末的可以先加一点点调料腌制下。 4.油热放肉末翻炒变色，把瑶柱香菇和泡的水一起加入，煮两分钟。 5.水有点开就把粉丝和腐竹放进去，加盐酱油蚝油鲍鱼汁，也可加一点老抽上色，不加也行，我是没有加的，翻炒均匀所有食材。 6.等煮开后再焖煮3分钟就可以吃了，非常香。

菜谱创建时间：2022-01-22 13:46:37