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一岁宝宝辅食彩色果蔬馒头

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作者: 雪妈妈做饭
一次准备够宝宝一个半月的馒头。个子小小的,方便控制宝宝的量。

用料

一岁宝宝辅食彩色果蔬馒头的做法步骤

步骤 1

准备好天然色素材料:紫色(紫甘蓝切碎榨汁),黄色(南瓜蒸熟打泥),红色(甜菜根榨汁),橘色(胡萝卜榨汁),绿色(生菜焯水榨汁),蓝色(蝶豆花煮出汁水),除南瓜泥外以上所有汁水均用笼布过滤。

步骤 2

文字说明同上步

步骤 3

按照250克面粉2克酵母110克果蔬汁5克白糖1勺配方奶粉的比例,分别和面,揉面。

步骤 4

擀出面片+分别使用模具切出卡通小馒头,注意面团用保鲜膜包着防止脱水变干,同时做好造型的小馒头也要盖着防止变干。

步骤 5

同上步文字。

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步骤 6
步骤 6

室内温度太低,借用烤箱进行醒发40摄氏度40分钟左右。

步骤 7

大火烧开,上锅蒸10到15分钟。

步骤 8

所有馒头蒸好后,晾凉,放冰箱冷冻变硬,拿出再分别装袋,再冷冻保存。

菜谱创建时间:2022-01-21 22:45:58
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