前面红豆浸泡,煮烂,红枣去核切丁,葡萄干洗净泡一小时。红豆煮熟趁热加红糖,枣碎、葡萄干,糯米粉、大米粉各半,一起抓均匀,然后捏紧实成团
全部抓团
先放凉水滚一下,再放面里(糯米粉、大米粉各半)
上锅蒸,水开10分钟
出锅!满满红豆香,微甜,粉粉糯糯!很紧实!