剩菜消灭饼

作者： Vrykolakas

用料

• 鸡蛋 3个
• 小麦粉 若干
• 土豆 4个
• 粉丝 1把
• 青椒 3个

剩菜消灭饼的做法步骤

步骤 1

青椒切丁，粉丝热水泡软后切段，土豆擦丝泡水中备用，或者冰箱里剩下的其他食材，统统切丝或者切丁～

步骤 2

找一个大盆，食材全部倒入，加小麦粉，加三个蛋，加一点清水

步骤 3

戴上手套，抓抓抓，中间撒盐增加底味，觉得不够就及时补充水或粉，确保面糊糊能包裹住就行

步骤 4

掏出闲置有些时候的玉子烧方形小煎锅，刷油，舀两勺菜面糊糊，铲子压压平，开小火煎到一面微焦有滋啦滋啦声，翻过来，反复多煎一会儿，锅热后全程小火，多翻面，不容易糊的

步骤 5

方形饼盛出后，放一会儿，不烫手了再切成小片

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步骤 6

步骤 6

可以撒椒盐，也可以自己熬点酱汁蘸着吃，我偷懒用小锅加番茄酱蚝油盐糖胡椒粉白芝麻淀粉水，咕噜咕噜一会儿就会变浓稠，用叉子插着饼，蘸酱，往嘴里一塞，哇哦，满足！

步骤 7

一口吃到好几种食材，又能起到清空冰箱库存的作用，棒棒

菜谱创建时间：2022-01-20 22:57:28