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猪舌冷水下锅,加料酒和姜片煮开,煮开后继续煮5分钟,捞起来过冷水;
用刀刮去猪舌上的白膜,猪舌切成片;
准备食材
热锅热油下猪舌片炒干水分,
加入(姜片➕蒜末➕料酒)翻炒炒香,
加入大葱翻炒,
再加洋葱翻炒,
最后加入(生抽➕蚝油➕白胡椒粉➕白糖)调味翻炒均匀就可以了。