糖醋鸡脖

作者： 萝卜做菜

用料

• 鸡脖 6只
• 油 适量
• 白糖 两大勺
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 十三香 适量
• 水 好几碗
• 白醋 适量
• 姜 大料 看喜好

糖醋鸡脖的做法步骤

步骤 1

锅中只放水，开火，生鸡脖在水中去除血水。

步骤 2

锅洗干净，再次开火，等锅中水蒸发干净后加油。

步骤 3

加两大勺白糖，将鸡脖放入锅中（滋啦！） 翻炒，加入适量老抽上色，继续翻炒。

步骤 4

根据喜好加其他调料：盐、味精、十三香等等，可以加姜和大料调味。

步骤 5

分次向锅中加3-4碗水（第1碗滋啦！） 等待收汁出锅，鸡肉绽开即熟，出锅前加入白醋（加早了醋会挥发哦）

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步骤 6

步骤 6

出锅！

糖醋鸡脖的小贴士

糖放多了会苦，颜色太深说明老抽放多了～

菜谱创建时间：2022-01-19 13:00:44