全部材料准备好。喜欢杏仁片或者其他豆类可以加入一起烤哦！
把黄油和红糖鸡蛋香草精一起搅拌均匀。
然后把面粉筛过和泡打粉，苏打粉玉米淀粉一起加入搅拌均匀。
加入食油搅拌均匀后加入巧克力粒搅拌均匀后。
放入保鲜膜包起来进冰箱冷藏30分钟左右，时间到了就先把烤箱预热160度上下火.
把面团抓起一小块差不多有6克重量，放进烤盘里，然后160度上下火烤20分钟就可以出炉啦！
完成啦刚出炉会有一点软，待凉了就会变硬度刚好，这时候可以把曲奇装进饼子里了，酥脆又好吃😋
温度是看个人烤箱而定，喜欢甜一点红糖可以加多25克，我有把红糖在搅拌机里打幼一些让红糖可以更快融化。