准备：萝卜，生蚝仔，蒜头，葱，香菜
重要⚠️萝卜切丝一定要先过水
倒入红薯粉。 倒入清水搅拌 搅拌到粉不结颗粒
再倒入：生蚝，萝卜丝，葱花，蒜头。 注意⚠️这里二姑说葱花越多越好。
（这里我比较喜欢青口贝的甜味所以会加青口贝，建议口味重的朋友可以在这个时候加入一勺蚝油） 最后打入一个鸭蛋 鸡蛋也是可以的，只是用鸭蛋更香。
重点⚠️锅热放入：猪油 锅底一定用猪油，猪油煎出来的更香，更有灵魂。
大火倒入搅拌好的粉料 到边边开始焦的时候转中火，开始后空翻，翻锅煎另外一面
等到另外一面也差不多煎完就开始转小火，觉得油不够可以在旁边放油小火煎至脆。
煎黄的时候里面的粉也熟了就可以出锅，撒点香菜。 佐料🧂：标配：鱼露➕胡椒粉 个人配：薄盐生抽➕胡椒粉
开干！