韭菜摘好，洗干净，控干水份，切碎花，浇上香油2勺，避免韭菜出水。
鸡蛋打散后，炒鸡蛋，因为鸡蛋非常吃油，所以多放油炒，炒熟后用铲子将鸡蛋弄碎末。放在锅中，放凉备用。
将20朵香菇，用小美6秒，速度5打。10条大虾洗干净，调掉黑线。小美3秒，速度5，打虾糜。
等鸡蛋全部凉了后，将四种馅混合。
放入4勺蚝油，2勺十三香，半勺花椒粉。我没有放盐。
好了拌起来，可以包了。完全没有出水。
面粉700克，馅料全部用完，整整包了128个饺子。放入冰箱冻起来，什么时候嘴馋了就尝尝鲜。 请忽略我吃饺子配咖啡。