🍉“无水脆皮老式鸡蛋糕4”少糖版

作者： Kitty不要减肥

🍓“老式鸡蛋糕1”见之前菜谱⬆️ 🍓“老式鸡蛋糕2”（黄油版） 🍓“老式鸡蛋糕3”见之前菜谱⬆️

用料

• 1）鸡蛋 12个
• 2）砂糖 180克
• 3）油 80克
• 4）面粉 280克
• 5）泡打粉 6克

🍉“无水脆皮老式鸡蛋糕4”少糖版的做法步骤

步骤 1

🍉1）准备好食材（鸡蛋常温、砂糖、油、面粉和泡打粉）。

步骤 2

🍉2）先将鸡蛋磕入“打蛋盆”中。

步骤 3

🍉3）一次性加入砂糖和食用油。

步骤 4

🍉4）用“电动打蛋器”6速，将鸡蛋打发（搅打约20分钟）。

步骤 5

🍉5）将面粉与泡打粉混合均匀后“过筛”。

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步骤 6

步骤 6

🍉6）将混合后的面粉与泡打粉“少量多次”加入到“打发好的面糊中”（每加入一次，就用“手动打蛋器”混合均匀，再加入下一次）。

步骤 7

🍉7）直至面粉全部混合均匀后，倒入杯中。

步骤 8

🍉8）将“蛋糕纸杯”放入烤盘中。

步骤 9

🍉9）将混合好的面糊倒入每一个小纸托中，八分满，上面可以撒些白芝麻。

步骤 10

🍉10）烤箱320F（华氏度）或160C摄氏度）预热10分钟；烤箱中层20分钟后转上火烤3分钟。

步骤 11

🍉11）出炉晾凉（可以烤出20个小蛋糕）。

菜谱创建时间：2022-01-17 05:09:05