洛阳白菜

作者： 劉琰

用料

• 粉丝 一把
• 白菜半颗
• 芝麻酱 勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 大料
• 里脊

洛阳白菜的做法步骤

步骤 1

白菜叶切片，里脊肉切片分两次放水抓匀放入淀粉料酒少许盐，葱姜蒜切碎，麻酱拌好放一小勺生抽，

步骤 2

起锅烧油放入八角姜片爆香，放入少许面粉炒至褐黄色，倒入热水，放胡椒粉，放入白菜，泡好的粉丝，放盐煮熟捞出备用

步骤 3

剩下汤小火煮肉片，一定慢火惟熟，否则脱浆，肉片熟了倒在白菜上面，倒入汤汁，蒜沫，干辣椒段，芝麻，芝麻酱热油浇到上面就好了

菜谱创建时间：2022-01-16 22:47:16