扇贝开边(热心摊主会帮你),洗干净
粉丝泡发,剪成10厘米左右的段
蒜剁成蒜蓉,放蒸鱼豉油,蚝油,盐,拌匀,热锅热油,把油浇在蒜蓉酱上,超香的
把粉丝铺在扇贝上,粉丝的水不用沥太干,淋上蒜蓉酱,水开,上锅蒸3分钟(蒸太久扇贝就老了)。搞掂~