草莓和圣女果、砂糖橘去皮，小竹签串起。(或者其它自己喜欢的水果)
水果必须用厨房纸巾擦干，或者静置风干。
200g清水加400g白砂糖，开大火将糖煮开，转小火煮至金黄。 ❣️用筷子蘸取后放入冷水中，冷却后凝固并能敲出清脆的声音，糖就熬好了。 ❣️糖略微离火保持温度，水果快速裹上糖浆。
水果快速转一圈，不要反复转动，不然越裹越厚 甜齁。