奶粉馒头 面包机版

作者： GYLEI

做的很丑， 但是我要记录一下， 怕忘记配方

用料

• 水 120克 大约
• 植物油 1大勺
• 盐 1小勺
• 奶粉 80克 大约
• 面粉 300克 大约
• 发酵粉 1小勺 约5克

奶粉馒头 面包机版的做法步骤

步骤 1

1、按以上食材顺序 依次放入面包机 ，生面团功能（搅拌和面+发酵，总时长大约80分钟）。 2、发酵好的面团 拿出来 揉一揉 切成小块，做成刀切馒头，或揉一揉成球形，放入蒸笼。 3、水烧开，关火， 蒸笼里的馒头 在此二次发酵 10分钟～15分钟。 4、 开火 再蒸14分钟， 关火 继续闷盖2分钟。 5、开盖享用。

菜谱创建时间：2022-01-16 16:11:32