肉松小贝

作者： Danica爱吃吃

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 65克
• 细砂糖 25克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋🥚，蛋清蛋黄分离。

步骤 2

蛋黄中加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

蛋黄中筛入低筋面粉，搅拌均匀备用。

步骤 4

蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器持续打发，分3次加入细砂糖。

步骤 5

打至有弯钩状。

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步骤 6

步骤 6

把蛋白液三分之一倒入蛋黄糊中，翻版均匀。

步骤 7

把上一步骤翻拌好的液体加入剩余的蛋白糊中。

步骤 8

翻拌均匀。

步骤 9

装入裱花袋，在裱花袋底部剪一个洞。

步骤 10

均匀的挤入烤盘中。上下火，中层，150度，20分钟。（烤箱提前预热）

步骤 11

烤好的蛋糕胚。

步骤 12

等蛋糕胚晾凉，然后取一个蛋糕胚抹上沙拉酱，再取一个沾上，在表面均匀的抹上沙拉酱，然后沾上肉松，肉松小贝就完成啦！

菜谱创建时间：2022-01-16 13:29:37