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瓜皮炒螺丝肉
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作者：
水木琬
瓜皮：黄瓜腌制，整根黄瓜已经渍掉多余的水分，口感脆爽。
用料
瓜皮
螺丝肉
红辣椒
小葱
生抽
油
料酒
瓜皮炒螺丝肉的做法步骤
步骤 1
瓜皮切丁，螺丝肉洗净控干水分，辣椒切粒，葱切小段。
步骤 2
锅里烧热油，先下螺丝煸炒，加少许食盐入味，再把辣椒、瓜皮丁放入翻炒，放少量料酒加盖焖片刻，起锅前调入少许生抽，撒入小葱翻炒均匀起锅。
菜谱创建时间：2012-10-11 21:18:12
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