脆皮五花肉

作者： oh哦豁

看到路边的脆皮五花肉感觉好像很好吃的样子就忍不住自己动起手来~真实又香又脆又好恰

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 糖 一丢丢
• 生抽 3勺
• 白醋 1滴
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 2勺
• 椒盐 2勺
• 料酒 1勺

脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1

给肉去腥焯水

步骤 2

切一下

步骤 3

加辣椒面，生抽，椒盐，耗油，糖，料酒一勺给它们按摩按摩

步骤 4

然后给包上锡纸

步骤 5

表面涂上一层醋然后撒上盐巴，烤20分钟。然后就把锡纸拿掉盐巴抖掉，直接继续裸烤20分钟（翻面一次）相当于一面10分钟即可（不知是不是被我删除了步骤还是压根没拍。就是没图了=_=，下次烤了再补上）

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步骤 6

步骤 6

出锅是不是很香。表皮酥脆再加上辣椒面完美

步骤 7

切块好包菜吃

步骤 8

一口一个。奈斯～

菜谱创建时间：2022-01-15 20:43:59