食材：芋头削皮后600克，粘米粉300克，清水500克（300克调面糊，200克煮芋头丁），盐，五香粉，蚝油，适量香菇干贝虾米等（自己喜欢吃啥都可以往里放） 做法： 1⃣芋头去皮后切小方块，香菇干贝虾米等配料洗净泡水10分钟后捞出切丁。 2⃣调面糊，粘米粉清水一比一的比例调成糊备用。 3⃣锅里热油放香菇干贝虾米等炒香捞出后，把香芋丁也放进去炒一下，然后把香菇干贝虾米再倒进去一起炒一下，放适量的盐五香粉蚝油等调味，然后倒200克水盖盖煮几分钟后盛出 4⃣将盛出的香芋虾米等倒进面糊里搅拌均匀，模具里刷油，将面糊倒进模具里上锅大火蒸15分钟左右，蒸好凉了脱模切块就可以吃啦。煎一下会更香更好吃哦👏👏👏👏 注意❗❗❗：模具用啥都可以，只要能上锅蒸的就行，我用的是一个蛋糕模具和两个家用的铁盘子。可以铺层油纸防粘更好，没有的话就在盘子里刷层油吧，凉了脱模的时候注意点别弄坏芋头糕就好。