鸡蛋把蛋黄分离出来,所有材料放不粘锅搅拌均匀,然后开小火!!!全程慢慢不停搅拌,不能停止搅拌也不能大火,否则会糊底!慢慢地会变浓稠,搅拌阻力变大,等搅到很粘稠的时候熄火,如图状态⬆️
倒到容器冷却,然后放冰箱冷藏几个小时。倒出来底面向上,变如图⬆️
切开,放进空气炸锅200度20分钟,ok! 可以热的吃,比较绵密,或者再冷藏会变硬一点,口感会更清爽!