猪肉大葱馅饼

作者： 孙丽华888

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 温水 300克
• 梅花肉馅 1.5斤
• 大葱 150克
• 花椒、大料、盐、鸡汁、蚝油、酱油？十三香、姜末、料油、麻油适量

猪肉大葱馅饼的做法步骤

步骤 1

将面粉合成软的面团，醒20分钟。

步骤 2

醒好后下剂，揉圆，稍醒，

步骤 3

将肉馅加少许料酒、少许糖去醒，然后加花椒水顺一个方向搅打，在加酱油、十三香、鸡精、蚝油、鸡汁继续搅打，然后加料油、麻油大葱拌均即可。

步骤 4

醒好的剂按扁，放于虎口处上馅，扰口，包制生坯完成

步骤 5

饼锅预热180度，淋油、下锅

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步骤 6

步骤 6

烙制两面金黄即可

步骤 7

馅儿大，皮薄的猪肉，大葱馅儿饼就烙好了，鲜香味美，好吃极了！

菜谱创建时间：2022-01-13 19:02:26