隔天晚上将除了盐、酵母和黄油外的全部材料混合，混合到无干粉状态即可。用保鲜膜包好，冬季室温放一晚，其他季节需要放冰箱冷藏。
第二天取出面团放入面缸里加盐打匀，再放入酵母，打制面团粗膜状态。
加入软化的黄油继续将面团打制能拉出薄膜。
取出面团稍微整理下进行第一次发酵至两倍大后，给面团排气，分割成170克左右面团6份，分别滚圆后松弛10分钟，进行第一次幹卷。全部擀完后，再适当松弛10分钟后进行第二次擀乱，每个猫咪吐司盒里放三个面团，全部整形完后，放在温暖的烤箱里进行二发。
最后待发到8～9分发的样子，预热烤箱180度，烤制40分钟。
待吐司冷却后切片，隔水融化巧克力，作为🐯眼睛和胡须。厚酸奶或者奶酪片作为鼻子，巧克力或者黑芝麻在鼻子上点出黑点，大家自己发挥吧。