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没有紫薯粉,直接用的蒸紫薯压泥过筛,渐变色不是特别明显,下次调整一下紫薯泥的多少再看看~
用的风炉,烤大了
188/265-25,1000干粉+60紫薯粉+300老面的颜色,颜色还行,但是没发到位就着急烤了,结果没长高,气气
炎炎夏日挡不住对吐司的热情(抓紧消耗面粉)。成品很美,下次把颜色再调的渐变明显一点😝
渐变色不明显啊!😂
#我和我的面包们# 梦幻紫
来交个作业,方子挺好的