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五香豆沫

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作者: 阳春白雪_-_
郑州人早上不想喝胡辣汤时,就会来碗豆沫。讲究人佐料应该是放花椒 大料 茴香 炒香打碎磨粉,可我懒🤣 昨天做炒花生买了袋十三香!嘿就用它吧!味道竟然还相当还原早餐店的味道

用料

五香豆沫的做法步骤

步骤 1

小米100克,花生米黄豆粉条适量(没写多少克,喜欢多放不喜欢少放)泡水一夜

步骤 2

老豆腐切一厘米厚,下油锅炸,然后切丝

步骤 3

第二天早上,将泡好的小米加水放料理机打成米浆,备用。

步骤 4

烧半锅水,放入花生 黄豆 粉条 炸豆腐 十三香和小苏打煮十分钟,放点盐,然后用米浆勾芡,米浆一点点倒入,稠了就再放点水,然后煮五分钟放入青菜,最后放点香油味精关火完成。

菜谱创建时间:2022-01-12 11:06:32
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