煮面，胡萝卜嚓丝可以和面一起煮
这里我用的是卤鸡胗，切成丝。
煮面的空档拌麻酱，先拌麻酱，分次加少量水和开，再加醋和酱油，料汁的味道要稍咸酸一点拌面之后味道才会正常。
捞出面，把面、肉、料汁放在一起拌。
加葱花（有葱白的会辣一点），加黑胡椒（相信我，味道会更好）