超简单零失败汉堡胚

作者： chunerchun

自留自用配方 一次性发酵 低热量，低糖

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 牛奶 约125克
• 鸡蛋 1个(约50g)
• 橄榄油 15克
• 盐 2克
• 白芝麻 适量

超简单零失败汉堡胚的做法步骤

步骤 1

按照材料表顺序放在搅拌盆里。 注意事项:糖、酵母、牛奶在一起。盐放在对面，以免影响发酵效果。

步骤 2

放料理机里和面，不用出手套膜。2档搅拌至无干面粉改6档搅拌6分钟。取出用手醒面(左右各滚15次)

步骤 3

一份面团平均分6份✔粘芝麻✔放烤盘发酵 35度1小时

步骤 4

烤箱预热，175度烤15分钟，10分钟时盖锡纸防止上色过重

步骤 5

烤好的面包放架子上散热，还有点余温时放密封袋保存

菜谱创建时间：2022-01-11 11:43:35