一岁宝宝辅食｜西兰花鳕鱼面

作者： 然宝成长记

味道鲜美，色香味俱全

用料

• 西兰花 1朵
• 西红柿 半个
• 鳕鱼 1块
• 蛋清 少量
• 宝宝碎碎面 1份
• 玉米淀粉 少量
• 青菜叶 几片

一岁宝宝辅食｜西兰花鳕鱼面的做法步骤

步骤 1

番茄用小半个，取籽后切碎

步骤 2

鳕鱼解冻后用柠檬或姜片腌制半个小时 ，去腥

步骤 3

西兰花一定要用盐和面粉泡半小时，怕里面有小虫。

步骤 4

西兰花泡好后洗净，切小块

步骤 5

先焯一遍水，西兰花里含草酸较重，所以要先焯水。焯水后备用。

步骤 6

鳕鱼加几滴柠檬汁打溶

步骤 7

加一点点蛋清和玉米淀粉搅拌均匀

步骤 8

搅拌

步骤 9

放入裱花袋中

步骤 10

水开后用裱花袋将鳕鱼挤成小块下锅煮开，

步骤 11

重新起锅倒油，下入番茄碎炒香，

步骤 12

西兰花炒香

步骤 13

加入少量水，再下入煮好的鳕鱼块

步骤 14

最后加点青菜碎和面条，煮3-5分钟就好啦。

步骤 15

营养又美味的西兰花鳕鱼面！

菜谱创建时间：2022-01-10 22:46:34