腊八粥

作者： 玫瑰99

每年到了腊月初八这一天，大家都会熬腊八粥，因为南北方饮食的差异，北方一般都喜欢熬甜甜的腊八粥，其实我觉得就是八宝粥，我们喜欢熬咸的腊八粥，其实也就是菜粥，胡萝卜，蚕豆，山芋，栗子，荸荠，花生米，玉米，蘑菇，青菜，喜欢什么就放什么，放多放少也随你意，都没有讲究的，对了，还有一个最重要的千万别忘了放，那就是大米，哈哈，今天我也熬了腊八粥，你吃了吗？青菜忘记拍了

用料

• 玉米粒
• 胡萝卜
• 红薯
• 毛栗子
• 青菜
• 大米
• 荸荠
• 蘑菇
• 花生米
• 蚕豆
• 盐

腊八粥的做法步骤

步骤 1

蘑菇

步骤 2

玉米粒

步骤 3

花生米

步骤 4

荸荠

步骤 5

栗子

展开全部

步骤 6

步骤 6

红薯

步骤 7

蚕豆

步骤 8

胡萝卜

步骤 9

栗子，花生米，荸荠，玉米粒，蘑菇，大米，清水，先倒进大锅里面开大火烧开，打开锅盖，留个透气的间隙转小火熬一会，然后看米快要开花了，把红薯，胡萝卜，蚕豆，青菜一起放进去开大火烧开，然后和刚才一样留个透气口转小火慢慢再熬一会，红薯烂了，大米也都全部开花了，粥也刚好粘稠了，腊八粥就熬好了，根据自己的口味放点盐调味

腊八粥的小贴士

其实真没什么要注意的，就是水要比平时熬粥多放一碗，我一般用手去抓米，我的手很大，能抓很多米，一般我是一把米一大碗水，熬出来的粥很粘稠，而熬腊八粥的话就要多放一碗清水进去就可以了

菜谱创建时间：2022-01-10 21:34:53