泡泡虾🦐

作者： 厉害小龙虾

好吃 又好玩

用料

• 鸡蛋 3
• 虾 半斤
• 盐 少许
• 土豆粉 60克
• 玉米粉 25克
• 面粉 10克
• 泡打粉 2克
• 食用油 100克
• 水 15克
• 电子称 1个
• 胡椒粉 少许
• 蕃茄酱 40克
• 鸡精 1克
• 生抽 4克

泡泡虾🦐的做法步骤

步骤 1

买回来滴虾 去头去壳 去虾线 留下尾巴 （这一步会比较辛苦 哈哈哈 要有耐心）

步骤 2

放入少许胡椒粉和少许盐 腌制15分钟

步骤 3

准备一个小电子称 称玉米淀粉25克 泡打粉 2克 土豆粉60克 面粉10克 食用油100克 3个蛋清 还有15克水

步骤 4

搅拌至浓稠 没有面疙瘩 放制3-4分钟即可

步骤 5

调制酱料：蕃茄酱40克 鸡精1克 生抽4克 水20克

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入适量的油 加热至冒泡

步骤 7

抓住虾尾。虾粘上面糊 放入锅中炸

步骤 8

全部炸至金黄色即可

步骤 9

锅弄干净 放入调制好的酱料 放入锅中加热

步骤 10

放入炸好的虾泡 翻炒均匀即可食用

泡泡虾🦐的小贴士

大家可以尝试一下这个网红泡泡虾 挺好的 因为需要用打泡打粉 所以偶尔吃一下还是可以的

菜谱创建时间：2022-01-10 20:55:01