榨菜肉丝面

作者： 大栾栾

简单的食材，出色的味道，冬日里来一碗这热乎乎的肉丝面，太满足啦！

用料

• 榨菜 1包
• 挂面 1份
• 猪肉 适量
• 葱花 一大勺
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 鸡蛋（两人份） 2个

榨菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

肉丝中加入两勺生抽

步骤 3

一勺料酒

步骤 4

一勺玉米淀粉

步骤 5

抓拌均匀腌制10分钟

步骤 6

煎两个鸡蛋，我这里做的是两人份的

步骤 7

锅中留点煎蛋底油葱蒜爆香

步骤 8

放入肉丝翻炒均匀

步骤 9

倒入榨菜丝

步骤 10

加两勺生抽

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

倒入适量清水

步骤 13

水开下面条，盖盖子焖煮8分钟

步骤 14

开锅放入盐和白胡椒粉

步骤 15

撒葱花

步骤 16

出锅

步骤 17

放个荷包蛋，开动吧

榨菜肉丝面的小贴士

根据面条粗细适当增减焖煮时间

菜谱创建时间：2022-01-10 18:53:51